Costa Crociere aprirà una nuova scuola di formazione
nella Repubblica Dominicana
La compagnia italiana ha stretto un accordo con la Central
Romana Corp., che gestisce la scuola di Casa de Campo a La Romana
La compagnia italiana Costa Crociere (gruppo Carnival Corporation)
ha raggiunto un accordo con la Central Romana Corporation per
la realizzazione di una scuola alberghiera di alto prestigio.
L'intesa prevede che la scuola di Casa de Campo della Central
Romana Corporation, situata a La Romana (Repubblica Dominicana),
divenga il centro di eccellenza per la formazione alberghiera
di personale proveniente, oltre che dalla Repubblica Dominicana,
anche dal Centro e dal Sud America.
Da lungo tempo Costa Crociere e Central Romana Corporation sono
partner nella gestione dell'Isola Catalina, la spiaggia privata
della compagnia crocieristica italiana nei Carabi.
Per questa nuova esperienza le due società si sono assicurate
la collaborazione specializzata di Johnson & Wales University,
la prestigiosa università americana per gli addetti ai
servizi e all'hotellerie.
Costa Crociere investirà in questa partnership circa 600mila
dollari (700mila euro) per la realizzazione di infrastrutture.
L'investimento sarà destinato all'ammodernamento di un
edificio già esistente, che verrà destinato alle
aule e agli uffici, e alla costruzione di nuovi alloggi per gli
studenti.
«Questo progetto - ha detto il presidente e amministratore
delegato della compagnia italiana, Pier Luigi Foschi - contribuirà
a sostenere il programma di 4.000 nuove assunzioni che Costa Crociere
ha previsto nel programma di crescita della sua flotta».
Con la nuova scuola si prevede la formazione di circa 2.000 studenti
nel corso del primo anno, per un totale di 3.700 settimane di
corso. I corsi saranno di 2 tipi: di aggiornamento per l'attuale
personale di Costa Crociere proveniente dal Centro e Sud America
e di formazione professionale per i neo-assunti provenienti dalla
Repubblica Dominicana. I corsi, costituiti per il 30% da lezioni
teoriche e per il 70% da attività pratica, saranno seguiti
da cuochi, barman, personale addetto al ristorante, all'housekeeping,
alla manutenzione e al Front Desk. Il corpo insegnante sarà
costituito dal sei docenti specializzati di Johnson & Wales
University affiancati dai responsabili operativi di Costa Crociere
e Casa de Campo.
La dotazione della scuola per l'attività pratica prevede
una cucina, un bar e un'area ristorante completamente allestiti,
oltre a un mock-up di cabina e camera di albergo dove gli studenti
potranno simulare le reali situazioni di lavoro. Alla scuola potranno
accedere anche studenti provenienti da altre società dietro
pagamento di un fee d'accesso.
Costa Crociere possiede una scuola analoga a Manila, oltre ad
avere recentemente istituito un Campus a Genova per la formazione
manageriale del personale di terra e di bordo. L'investimento
totale della Compagnia in attività di formazione ammonterà
per il 2002 a circa tre milioni di euro, con un incremento del
43% rispetto al 2001.
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